لزبيب المجفف يعتبر من المواد الغنية بعناصر هامة تدخل في تكوين وانشاء كريات الدم الحمراء،وهي الكريات الدموية المسئولة عن نقل الأوكسجين والعناصر الغذائية داخل الجسم كله،لذا فأن تناول الزبيب المجفف يوميا بأنتظام يساعد على الحد من الأصابة بفقر الدم.
يساعد الزبيب في تيسير عملية الهضم ويمنع الاصابة بلأمساك.الزبيب يساهم على تقليل نسبة الكولسترول في الدم .
ويعتبر الزبيب له دور فعال في بناء عظام الجسم وتقويتها لانه يحتوي على عنصر الكالسيوم الذي هو ركيزة بناء العظام. للنساء بعد سن اليأس يعتبرن اكثر عرضة لهشاشة العظام لذلك اكل الزبيب والمواظبة عليه من اهم الاسباب التي تقيهم من هشاشة العظام.
ننوه الى ان الزبيب يحتوي على الألياف والتي تعتبر مفيدة للمعدة وتنظيم حركة الكولون.
ويعتبر الزبيب من اهم المواد التي تحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية والتي تساعد على التخلص من الجذور الحرة المتواجدة في الدم .